Feestmenu

Feestdagen 2019-2020

GRATIS LEVERING, omgeving Waasland, bestel tijdig want beperkt. (vanaf €200)

GRATIS 3 amuses ‘van de chef’ per besteld MENU, besteld en betaald vóór 1 DECEMBER

GRATIS fles Champagne (vanaf €500)

INCLUSIEF EXTRA GARNITUUR – BROODJES – INSTRUCTIES OPWARMEN EN DRESSEREN

Download als pdf:

Menu 1

Forel – aardappel – zure room – groene kruiden – vadouvan €15

Knolseldersoep – Sint Jakobsvrucht – sla olie – hazelnoot €12

SORBET A&F €3

Everzwijn – aardappel farci – pastinaakpuree – wintergroenten – veenbes-portosaus €20

Panna cotta Pina Colada van cocos – rum – ananas (+ €8)

 

VG & SOEP & SORBET & HG €39

Menu 2

Makreeltartaar – avocado – koolrabi – dille olie €13

Coque briochée bouillabaisse of zwezeriken – paddenstoelen €15

SORBET A&F €3

Fazant – cognacsaus – beukenzwam – tarte tatin van witloof – truffelaroma €25

Chocolademousse – tofu van rode biet – citrus slagroom – macaron – rood fruit (+ €8)

 

VG & TG & SORBET & HG €55

Kids menu

VG VG Huisbereide garnaalkroket

VG Brusselse wafel – gerookte zalm – zure room

HG HG Krokante pladijs visstick – tomatensaus – tatjespap

HG Luikse gehaktballetjes – appelmoes – gratin

 

VG & HG €18

Afhaalgerechten voor de feestdagen

Alle gerechten kunnen individueel besteld worden

*HG VIS Op het vel gebakken zeebaars – cognacsaus – tarte tatin van witloof truffel – €23
EXTRA DESSERT ‘kazen geselecteerd door Kaasmeesters Van Tricht’ – chutney – noten – garnituur – brood €12

Amuses voor de feestdagen

KOUD
Oester – komkommerschuim – bielsookcrème €2,9
Foie gras – witte chocolade – vijg €2,9
Gazpacho van meloen €1,8

WARM
Gegratineerde oester met bubbels €2,5
Ravioli van boschampignons – wilde eend – truffeljus €2,9
Wafeltje – ansjovis – parmezaan €1,8
Lamspasteitje – pijnboompit – koriander €2
Laat u verrassen 3 amuses van de chef €6 p.p.

Download als pdf:

BESTEL:
catering@artandfood.be
03/689 84 57
0473/728.144

UITERSTE BESTELDATUM:

  • Kerst: 17/12/2019
  • Oud-Nieuw: 25/12/2019

AFHALEN:

  • 24/12/2019 & 31/12/2019 tussen 13u -> 16u
  • 25/12/2019 & 01/01/2019 tussen 11u -> 12u

Voor een vlot verloop met de afhaal & leveringen, vragen we op voorhand de bestelling over te schrijven op rekeningnummer BE96 9501 4097 7105

SLUIT
SLUIT