Feestmenu

Feestdagen 2018-2019

GRATIS LEVERING, omgeving Waasland, bestel tijdig want beperkt. (vanaf €200)

GRATIS 3 amuses ‘van de chef’ per besteld MENU, besteld en betaald vóór 1 DECEMBER

GRATIS fles Champagne (vanaf €500)

INCLUSIEF EXTRA GARNITUUR – BROODJES – INSTRUCTIES OPWARMEN EN DRESSEREN

Download als pdf:

Menu 1

VG Carpaccio van hert – dressing walnoot|citrus – persinette cress €15

SOEP Velouté van rivierkreeftjes €3

SORBET A&F €3

HG Zwartpoothoender – fine champagnesaus – beukenzwam – wintergroenten – pastinaakcrème of VIS* €20

Mini buche chocolade duo – koffiecreme – mokkacitroengrasdressing (+ €8)

 

VG & SOEP & SORBET & HG €39 – afgehaald, btw inclusief

Menu 2

VG King Crab – sereh – fregola – avocado €24

TG Ravioli wilde eend – bospaddenstoelen – truffelaroma €17

SORBET A&F €3

HG Hertfilet – bospaddenstoelen – knolselderpuree – gekarameliseerde witloof met Luikse siroop – jus opgewerkt met ganzenlever of VIS * €30

Pannacotta – yoghurt – citroengras – rode vruchten – coulis – roze chocolade (+ €10)

 

VG & TG & SORBET & HG €55 – afgehaald, btw inclusief

Kids menu

VG Tomatensoep – balletjes

VG Mini vleesburger met fun pipet

HG Krokante pladijs visstick – tomatensaus – tatjespap

HG Luikse gehaktballetjes – appelmoes – gratin

 

VG & HG €15 – afgehaald, btw inclusief

Afhaalgerechten voor de feestdagen

Alle gerechten kunnen individueel besteld worden

*HG VIS Zeedwolffilet – zuurkoolstampot – champagne – kruidentapenade €25
EXTRA DESSERT ‘kazen geselecteerd door Kaasmeesters Van Tricht’ – chutney – noten – garnituur – brood €12

Amuses voor de feestdagen

KOUD
Tartlette-butternut-gouden noot €1,9
Praline van forel – kreeftejus €2,9
Macaron – foie gras €2,5

WARM
Gegratineerde oester met bubbels €2,5
Kwartelboutje – bechamel €1,9
Aardpeersoepje – truffeljus €2,5
Laat u verrassen 3 amuses van de chef €6 p.p.

Download als pdf:

BESTEL:
catering@artandfood.be
03/689 84 57
0473/728.144

UITERSTE BESTELDATUM:

  • Kerst: 17/12/2018
  • Oud-Nieuw: 25/12/2018

AFHALEN:

  • 24/12/2018 & 31/12/2018 tussen 13u -> 16u
  • 25/12/2018 & 01/01/2018 tussen 10u30 -> 12u

Voor een vlot verloop met de afhaal & leveringen, vragen we op voorhand de bestelling over te schrijven op rekeningnummer
BE30 1096 6717 2911